هناك عدد من اجمل الحلويات السعودية تكون متميزة عن غيرها من الحلويات بمكوناتها وطرق تحضيرها المختلفة، وتعتبر المملكة العربية السعودية من الدول التي تتميز بما تقدمه من أطباق متنوعة التي يمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات، إذ يعد طبق المعمول على سبيل المثال من الأطباق السعودية والتي تفضلها الكثير من البلاد العربية والذي يمكن استخدامه بالسكر البودر، بالإضافة إلى الكعك والفطائر.
اجمل الحلويات السعودية
لصنع المعمول وكونه من اجمل الحلويات السعودية في المنزل يجب اتباع خطوات معينة تعمل لضمان النجاح بكل سهوله، إذ يعد معمول التمر من الأطباق الجميلة بالمملكة والتي يمكن تقديمها في الأعياد، ومع اقتراب عيد الفطر المبارك نجد اغلب السيدات تبحث عن طرق صنع المعمول في المنزل علي شبكات الإنترنت ومواقع التوصل الاجتماعية، لأجل لتقديمها للأطفال والكبار وأيضا الضيوف والأقارب.
حلويات سعوديه بالتمر
مكونات تحضير المعمول بالتمر باعتباره من اجمل الحلويات السعودية والتي تقدم في المناسبات المختلفة من شهر رمضان أو عيد الفطر، ويمكن صنع المعمول في المنزل بمكونات بسيطة.
- نحضر كوب من السمن البلدي.
- نجهز كوب ونصف من الدقيق الأبيض الطحين.
- نحضر ربع كوب حليب دافئ.
- من الخميرة الفورية عدد ملعقة صغيرة.
- تجهيز كوب من التمر العجوة الطري.
- نأخذ اربع ملاعق كبيره من السكر
- من الملح نصف ملعقة صغيره
- ومن ثم نأخذ من ماء الزهر ملعقة صغيره.
- ملعقة صغيره من بودر القرفة.
- سكر ناعم للتزيين بعد النضج.
خطوات صنع المعمول بالتمر
لإحضار اجمل الحلويات السعودية في العيد المعمول نقوم بوضع الدقيق والخميرة والملح والقرفة بداخله، نحضر وعاء أخر ونضع بداخله السمن البلدي مع الحليب ويتم خفقهم معا حني يصبح القوام ناعما، ثم نضع السمن الممزوج بالحليب علي الدقيق والملح والقرفة، ويتم العجن جيدا باستخدام المعجن الكهربائي أو باليد حتى تتماسك العجين، يغطى العجين ويترك لمده نصف ساعة في مكان دافئ للتخمر، نقوم بخلط التمر وماء الزهر والسكر الأسمر ويترك جانبا، يتم تشكيل العجين إلى كور صغيرة يوضع بها حشو التمر، توضع الكرات داخل صينية مدهونة بالسمن وتترك لتختمر لمده ربع ساعة داخل فرن علي درجه حرارة 180 درجه، نضع المعمول لمده ربع ساعة أوحتي يصبح لونه ذهبيا نقوم بإخراجه ونتركه ليبرد ونقوم بتزينه بالسكر الناعم.
التعليقات